La ciudad de Arequipa intentará batir el World Guinness Record al preparar el rocoto relleno más grande del mundo el 27 de noviembre en la Plaza de Armas de la ciudad.

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En su elaboración participarán más de 21 mil alumnos de la carrera de Administración en Turismo de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) e integrantes de la Sociedad Picantera de Arequipa. Se buscará servir más de 2 mil rocotos desde las 10:00 horas.

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La Municipalidad Provincial de Arequipa brindará las facilidades logísticas para lograr culminar esta hazaña. Además habrá shows musicales, danzas y degustación. En caso se logre este cometido, será la segunda vez que la Ciudad Blanca consiga figurar dentro del record Guinness. En agosto de 2014, el Carnaval de Arequipa logró esta hazaña.

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Para preparar este delicioso potaje arequipeño se utilizarán más de 2 mil rocotos peruanos.

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