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La crianza de cuyes y conejos puede generar ingresos por encima de los S/1.000 al mes. El criador Rocky Banda explicó que por cada cuy vivo vendido se gana hasta S/ 18, mientras que por uno sacrificado se gana S/ 35. El valor del animal es por la carne libre de grasas y por el aporte nutritivo.

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“Mínimo para iniciar un negocio se requiere 50 cuyes. Es un mercado que crece más y la competencia también”, dijo. Hoy culminará la “Exhibición, Juzgamiento y Festival Gastronómico de Conejos y Cuyes” en el complejo Milagro en el distrito de Hunter.

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