Cercado. Especialistas de la Subgerencia de Salud de la Municipalidad Provincial de Arequipa (MPA) comenzaron a recoger muestras de alimentos en 15 puestos de comida del mercado San Camilo. En caso se encuentren productos contaminados, el dueño del local tendrá que pagar una multa de 1 UIT (4,050 soles). Los resultados saldrán en 15 días.
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El análisis de alimentos se extenderá a los 400 restaurantes que existen en el Cercado. Como se recuerda, en el 2015 la Subgerencia de Salud verificó que solo 96 tienen el certificado de saludables y el resto funciona en la informalidad. El año pasado no se hizo un seguimiento a los restaurantes, por ese motivo en el 2017 se buscará controlar la venta de comida saludable.

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