El Ministerio Público y la gerencia de Fiscalización Municipal, intervinieron los restaurantes UCHUCUTA, PAKPA, TRADICIÓN CUSQUEÑA y la pollería EL GALLO ELÍAS ubicados en el multicentro La Veracruz en la Av. Andrés Avelino Cáceres de Arequipa.

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El restaurante Uchucuta no contaba con Licencia de Funcionamiento ni Certificado de Defensa Civil, además de tener malas condiciones de salubridad e higiene al igual los demás restaurantes, encontrando utensilios en mal estado, contaminación cruzada y mala higiene en la preparación de alimentos.

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Restaurantes no contaban con condiciones de salubridad.

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Por tal motivo, personal fiscalizador, decomisó los utensilios, levantó las Actas de Constatación correspondientes y se dio cinco días hábiles como plazo para que subsanen las observaciones.

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