Cerro Colorado. El 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche, y nuestra ciudad celebrará a lo grande esta fecha con el V Festival Regional del Ceviche, el cual se realizará desde las 10 horas en la plaza Las Américas.

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Todas las personas podrán inscribirse en el certamen que busca premiar el mejor platillo. Habrá tres categorías: Restaurantes, Comedores Populares y Aficionados.

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Los participantes prepararán nuestro plato bandera en el acto con sus implementos e insumos. Se premiará a los tres primeros puestos de cada categoría. La calificación estará a cargo de profesionales expertos en gastronomía marina. Se puede preparar ceviche a base de pescado o ceviche mixto.

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El Gobierno Regional de Arequipa, la Gerencia de la Producción y la Municipalidad de Cerro Colorado son los organizadores del evento que busca promover su consumo a nivel nacional.

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Espero que los jóvenes emprendedores, dueños de negocios de todo tipo, sigan capacitándose y demostrando que cuando hay pasión y empeño, pueden ser reconocidos incluso a nivel mundial”, expresó Manuel Vera, alcalde de Cerro Colorado.

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Si quieres participar debes acudir a la Gerencia Regional de Producción, que está en la Av. Unión 200, Urb. César Vallejo, Paucarpata, o a la Municipalidad Distrital de Cerro Colorado.

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