Sublime de Nestlé, una de las marcas más comercializadas, no sería un chocolate sino un dulce, según el nuevo reglamento que prepara el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).

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“Estamos trabajando con la industria para tener una propuesta consensuada en el reglamento de chocolates, que además ordene a la industria”, indicó Ángel Manero Campos, director general agrícola.

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Manero Campos agregó que ya hay marcas que han sacado el nombre de chocolate de sus productos. “En el Perú tenemos los chocolates más finos del mundo, y por lo tanto, merecemos consumir un chocolate verdadero”, remarcó.

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El Minagri espera que la industria se adecue, y que se use al menos un 35% de cacao, tal como lo indicará el reglamento para chocolates o de 25% de cacao, en caso que sea chocolate con leche.

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